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野田シェフと行くドイツの旅

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ヒルデガルト修道院　

中世のベネディクト会系女子修道院長であるヒルデガルト・フォン・ビンゲン。修道院に伝わる秘伝の技術やハーブの知識をもとに、現代にも通じる様々な料理のレシピを残しました。
その伝説のレシピを求めて旅します。

本場のビールをお楽しみいただきます　

野田シェフおすすめのレストランをはじめ、地元で人気のレストランやグルメ自慢のホテルなど、季節の食材を生かしたメニューや郷土料理等をお楽しみいただきます。ビールやワインの醸造所も訪ねます。

アーヘン　

古代ローマ時代に温泉保養地として栄えたアーヘン。９聖域からその姿を残す大聖堂は、ドイツ最初の世界遺産として登録されました。ケルンの大聖堂と並びドイツを代表する大聖堂のひとつです。

写真は全てイメージです。